... Отделение мяса от костей и шкуры согласно технологической инструкции... ...

... для переработки скота на линии убоя согласно действующим ветеринарным правилам; при показаниях проводить отбор проб мяса , внутренних органов для дальнейших лабораторных исследований; • - проводить отбор проб мышц для проведения трихинеллоскопии свиных туш... ...

... Выполнение всех операций по приему скота по весу и качеству мяса под руководством приемщика скота более высокой квалификации. Разрубка туш... ...

... всех операций по приему скота по весу и качеству мяса под руководством приемщика скота более высокой квалификации. Размещение скота... ...

Выполнение работ на отдельных операциях средней сложности при убое и перерабатывании свиней. Выемка почек и почечного жира из туш свиней. Разборка внутренностей на конвейере в убойном цехе. Включение и опробование работы оборудования конвейеров. Выполнение работ на отдельных операциях средней сложности при убое и перерабатывании свиней. Выемка почек и почечн...