... при соблюдении правильного соотношения костей и мяса . Подача мясопродуктов на ленту транспортера для резки их на порции, подача на конвейер упаковки и взвешивания... ...

... при соблюдении правильного соотношения костей и мяса . Подача мясопродуктов на ленту транспортера для резки их на порции, подача на конвейер упаковки и взвешивания... ...

... Устройство и правила эксплуатации оборудования, входящего в состав линии участка убоя. Г осударственные стандарты на мясо птицы. Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. Технические условия и... ...

... при соблюдении правильного соотношения костей и мяса . Подача мясопродуктов на ленту транспортера для резки их на порции, подача на конвейер упаковки и взвешивания... ...

... и соединительной тканей тушки птицы; Правила отделения частей тушки для изготовления полуфабрикатов; приемы и обвалки и нормы выходов мяса при обвалке... ...

... работу обработчика птицы. Устройство и правила эксплуатации оборудования, входящего в состав линии участка убоя. Государственные стандарты на мясо птицы. Виды брака и способы его предупреждения и устранения... ...