Приготовление пищи для детей различных возрастных групп Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе Использование спецодежды во время работы Ответственность, дисциплинированность...

... Получает сырье и товары, необходимые для работы в зависимости от текущией загрузки и по распоряжению шеф-повара . Проверяет качество и соответствие основных продуктов и дополнительных ингредиентов к ним технологическим требованиям к изделиям. Производит... ...

... изделий и готовых блюд для выставок- продаж. Составляет заявку на получение продуктов со склада при отсутствии шеф-повара . Контролирует количество необходимой продукции для работы на день. Производит заготовку мясных и рыбных блюд. Контролирует отпуск... ...

... Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки. Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на... ...

... производственной службы (кухни) кафе в материальных ресурсах и персонале;проводит вводный и текущий инструктажи поваров производственной службы (кухни) кафе;распределяет обязанности и определяет степень ответственности сотрудников производственной службы... ...