... документации, планировок, планов размещения оборудования. Расчет технических норм расхода сырья, материалов, полуфабрикатов . Осуществлять контроль за соблюдением технологической дисциплины на производстве и правильной эксплуатацией оборудования, за... ...

... Проведение физико-химических анализов сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Подготовка проб и реагентов для проведения анализов. Ведение лабораторной документации и отчетности. Контроль качества продукции... ...

... Подготавливать сырьё и полуфабрикаты , а также готовить и оформлять блюда; Раздача блюд; Обеспечение чистоты и порядка... ...

... Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов Упаковка, маркировка, выкладка Работа за кассой и в торговом зале... ...

... Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов Упаковка, маркировка, выкладка Работа за кассой и в торговом зале... ...