... хлеба, хлебобулочных изделий на автоматизированных технологических линиях, учитывая физико-химические параметры теста ; Устранять причины, вызывающие ухудшение качества продукции и снижение производительности технологического оборудования производства... ...

... ведение технологического процесса разделки и выпечки изделий; - определение готовности теста , тестовых заготовок; - работы по нарезке, смазке и посыпке готовых заготовок; - выпечка сдобных и слоеных изделий; - проверка качества... ...

... процесс производства вырабатываемых изделий; параметры режимов расстойки и выпечки хлеба, способы их регулирования; методы определения готовности теста к выпечке... ...

... Изготовление теста , отделка полуфабрикатов, приготовление десертов, кондитерской и шоколадной продукции разнообразного ассортимента. Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые в... ...

- работа с горячими пекарскими формами, - выемка из форм готовой продукции, - уклaдкa гoтoвой пpодукции на лотки, вaгонетки; - работа с напарником Опыт работы не требуется. - физически активные молодые люди - работа в условиях высокой нагрузки и интенсивности - отсутствие противопоказаний к работе на пищевом производстве...

Выполнение работ по формованию железобетонных изделий. Очистка, смазка и сборка форм. Ответственность, дисциплинированность...