... процесса изготовления бисквитного печенья, пряников и сдобных изделий на формующем агрегате. Подготовка агрегата к работе. Контроль качества теста , поступающего от месильного отделения, и его вальцевания... ...

... ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлебобулочных изделий... ...