... Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлебобулочных изделий на тестомесильных машинах периодического действия... ...

ответственно выполнять должностные обязанности установленные работодателем ответственно выполнять должностные обязанности установленные работодателем...

... на разделочный участок. Обеспечение бесперебойной работы тестомесильной машины, определение готовности теста . Выпечка продукции... ...

... Изготовление кондитерских изделий из отсадного и раскатного теста в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения... ...

... Должен знать: технологический процесс разделки и расстойки теста ; органолептические методы оценки качества теста ; продолжительность и технологические условия расстойки теста ; государственные стандарты на готовые изделия; сорта муки, хлеба... ...

... Выполнение формовки теста ... ...

... приготовление пиццы начиная от замеса и раскатки теста подготовки начинок и соусов выпекания, и заканчивая контролем качества готовой продукции и поддержанием чистоты на рабочем месте... ...

формовка железобетонных изделий ответственно выполнять должностные обязанности установленные работодателем...

- рaбота на оборудoвании пo начинке колбacныx издeлий; - пеpeвязывaниe бaтoнов, колец колбaс, нaложeниe клипc для пpидания фоpмы; - пepeкpучивание oбoлочки c фapшeм для соcиcок и некотopыx видов кoлбac; - нaвешивaниe колбасных изделий на пaлки и подвешивание иx на pамы; - взвешиваниe кoлбacных изделий. - ответственность; - обучаемость; - умение работать в ко...

... продуктов для приготовления готовой пищи; - технологию приготовления первых, вторых, третьих, холодных блюд и изделий из теста ; - режим и продолжительность тепловой обработки и других процессов: варки, жарки, припускания, выпечки; - нормы, соотношение... ...