... тесторазделочной машины перед запуском; Включение машины и надзор за её работой; Настройква параметров разделки теста порционность, форма и размеры изделий; Контроль поступления в машину исходных ингредиентов и контроль выходящей продукции; Плановый... ...

... и компонентов к тестомесильным машинам, просеивание и процеживание их, загрузка в тестомесильные машины с помощью транспортирующих устройств или вручную. Выгрузка теста . Пуск и остановка тестомесильных машин... ...

... 1. Формовка изделий из котлетной массы, теста с соблюдением заданного рецептурой их веса. 2. Фаршировать овощи. 3. Выполнять разовые поручения мастера цеха. 4. Выполнение в установленные сроки... ...

Выполнение работ по формированию железобетонных изделий простых и средней сложности, очистка, смазка и сборка форм, укладка в форму готовых арматурных сеток, каркасов и закладных деталей с фиксацией их в проектном положении, установка в формы предварительно напряженной арматуры с электротермическим способом натяжения, вкладышей и съемных делительных щитов и ...

... пищевую ценность; - технологические требования, предъявляемые к качеству сырья и готовому тесту для различных видов продукции; - методы определения готовности теста ; - режимы замеса теста для различных видов изделий, - правила личной гигиены; - санитарные... ...

Формовка штучных, мелкоштучных булочных изделий, пирожков, слоек и т. д. Наличие санитарной книжки. Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений...