... Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам; - Содержание оборудования в чистоте... ...

... качественная и количественная приемка теста ; - ведение процеса выпечки хлебобулочных изделий; - отбраковка хлебобулочных изделий; - периодическая очистка, промывка печей и инвентаря, поддержаниие в чистоте... ...

... оборудования и правил регулирования его работы; - знание требований, предъявляемых к качеству теста ; - знание технологических процессов приготовления теста ; - знане стандартов выпускаемой продукции; - знание правил санитарной гигиены; - знание... ...

Формование колбасных изделий путем наполнения фаршем на шприцах и автоматах в натуральную и искусственную оболочку. Перевязывание батонов и колец колбас для придания формы, необходимой плотности набивки и длины батона, с соблюдением норм расхода оболочки. Обучение на рабочем месте. Другие обязанности уточняются при собеседовании. Внимательность, дисциплиниро...

... Подготовка пекарских листов к использованию, - Извлечение и раскладывание теста , - Подача теста на линию, - Перемещение грузов внутри цеха, - Обработка листов антипригарным препаратом, - Мойка листов аппаратом высокого давления... ...

... формовка изделий из теста определение готовности теста смазка и отделка тестовых заготовок, укладка сформованных кусков теста на стол, доски, листы, в формы, на вагонетки, транспортер... ...

... приготовление теста , изготовление мясной и сладкой выпечки... ...

... флаконов и пробирок с исследуемым биологическим материалом от ВИЧ-инфицированных (СПИД-больных) и прочих пациентов, остатков тест -систем, наконечников и т.д. как отходы класса Б-опасные (рискованные) согласно СП 2.1.7.2790-10 Санитарно-эпидемиологические... ...

... Приготовление теста , Формовка кондитерских изделий . Выпечка кондитерских и хлебобулочных изделий... ...

... просеивание муки, замес теста по рецептуре... ...