... Работа по ТТК, замешивание и разделка различных видов теста , г Приготовление разных видов фарша; Выпечка мучных изделий; Контроль температурного режима в пекарском шкафу по контрольно-измерительным... ...

... творога, сыра, макаронных изделий;Приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента;Приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд;Производить раздачу порционных блюд... ...