... Пекарь- тестовод от 66 000 ₽ за месяц, до вычета налогов Опыт работы: не требуется Полная занятость График: 2/2 Рабочие часы: 11 Вечерние или ночные смены Формат работы: на... ...
Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам; Определение готовности теста; Контроль раскатки теста на спец.оборудовании; Внимательность; Ответственность; Обучаемость;...
На производство требуется Обязанности: Контроль работы хлебопекарного оборудования ( участок деления, расстойки, формовка) -поддержание санитарного состояния рабочего места. Требования: Ответственность, опыт не обязателен Условия: График 5/2 (8-00 до 17-00) - оформление по /ТК ...
Завод теста,контроль графиков подачи теста; Контроль за работой смены; Соблюдение технологии; Опыт работы от года; Навык чтения наряд заказа; Ответственность; Умение читать технологические карты; Умение работать в многозадачности;...
15 августа 2025, 10:46
Ищете работу мечты? Подпишитесь на GdeRabota.ru
Мы поможем найти работу или подработку с удалённым, офисным или гибридным графиком
Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлебобулочных изделий свыше 3 до 10 т в смену на тестомесильных машинах периодического действия. Ведение процесса приготовления теста в бараночном производстве на линиях системы жесткого кольцевого конвейера, натирание теста, укладывание его на стол для отлежки, разрезание на порц...
Осуществляет стадии замешивания теста на тестомесильных машинах периодического действия, в пропорциях, установленных рецептурой, с целью получения однородной массы Ответственное отношение к выполнению возложенных трудовых обязанностей...
- Приготовление теста. - Обслуживание тестомесильных машин. - Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлебобулочных изделий - Замешивание опары и закваски для выпечки. - Контроль за тестообразованием и определение готовности теста. - Желателен опыт работы пекарем, тестомесом в хлебопекарном производстве, рассмотрим канд...
- ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпуска хлебобулочных изделий - контроль за процессом брожения опары, теста - обеспечение необходимой температуры, кислотности и консистенции теста. - среднее профессиональное образование - добросовестность, ответственность - можно без опыта работы...
Проведение и контроль технологических процессов изготовления хлебобулочных изделий, различных видов теста. Работа по рецептурам и технологическим картам, умение приготовления опары и теста на тестомесильных машинах периодического действия, способы проверки и регулирования работы дозировочных автоматов и тестоделителей. Загрузка машин отдельными видами сырья ...
- ведение процесса приготовления опары, теста - подготовка сырья к производству - регулирование работы автоматических дозаторов сырья - обеспечение необходимой температуры - определение готовности теста дисциплинированность, аккуратность...
Ведет процесс приготовления теста по всем технологическим фазам на тестомесильных машинах. Готовит из муки тесто для приготовления различных изделий по технологии, проверяет работу установок, контролирует качество теста. Без предъявления требований к образованию, опыт работы приветствуется....
Обслуживание тестомесильных машин, дозировочного оборудования, корыта для брожения теста, мочкотерки. Осуществлять замес теста для хлебобулочных изделий согласно Технологической инструкции. Дозировать солевой раствор, дополнительное и основное сырье. Осуществлять приготовление и расход мочки в течение смены. Определять готовность теста. ответственность...
Ввод сырья в тестомесильную машину согласно технологии, контроль за тестомесильным оборудованием. Дисциплинированность, отсутствие вредных привычек, ответственность....
-приготовление теста по всем технологическим фазам на тестомесильных машинах. -без опыта работы (обучение на месте); -готовность к интенсивной работе в условиях производства....
Контроль за тестомесильной машиной и участком тесто приготовления; Выполнение производственного задания; Соблюдение санитарных норм на рабочем месте. Рассмотрим кандидатов без опыта работы (предусмотрено обучение); Трудолюбие, активность, ответственность....
-Производить подготовку процесса составления теста для полуфабрикатов; -Взвешивать сырье, идущее по рецептуре для соответствующего вида полуфабрикат соблюдая ротацию и температуру; - Производить дозировку компонентов для приготовления теста по технологическим картам; - Контролировать качество поступившего сырья на переработку, ставить в известность мастера, ...
Осмотр и запуск тестоприготовительного оборудования в начале работы; Обеспечение необходимых режимов работы смесительных и приготовительных установок; Соблюдение рецептуры теста, условий его приготовления; Внесение в приготовительную машину мучной основы, заквасочных добавок, дрожжей, специй, сахара, соли; Замешивание опары и контроль за её готовностью; Конт...
В течение рабочей смены формовщик выполняет формовку штучных, мелкоштучных булочных изделий и пирожков; определяет готовность теста к разделке; осуществляет деление теста на куски и взвешивание, подкатку, разделку и придание им установленной формы; производит смазку и отделку тестовых заготовок; при выработке пирожков приготавливает начинку; выполняет другие...
Изготовление теста и опары. Работа по рецептурам и технологическим картам. опыт работы, желание работать в команде, ответственность, коммуникабельность....
- Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам; - Содержание оборудования в чистоте Ответственность Дисциплинированность Аккуратность...
- ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпуска хлебобулочных изделий - контроль за процессом брожения опары, теста - обеспечение необходимой температуры, кислотности и консистенции теста. - среднее профессиональное образование - добросовестность, ответственность - можно без опыта работы...