Тестовод в Корпорацию ГРИНН

Тестовод — специалист по изготовлению теста и хлебобулочных изделий в АО «Корпорация «ГРИНН».

Требования: опыт работы от 1 года и среднее профессиональное образование.

Обязанности:

• Проводить и контролировать технологические процессы изготовления хлебобулочных изделий и различных видов теста.
• Работать по рецептурам и технологическим картам, готовить опару и тесто на тестомесильных машинах периодического действия.
• Проверять и регулировать работу дозировочных автоматов и тестоделителей.
• Загружать машины сырьём, контролировать процесс его растворения, обеспечивать необходимую температуру, кислотность и консистенцию теста.