Подготовка, замес и контроль теста; - Поддержание нужной консистенции, текстуры и качества теста для всех видов продукции; - Контроль за соблюдением рецептур и технологических процессов; - Своевременное выполнение планов по объемам производства и качеству продукции. - Опыт работы не требуется, но аналогичный опыт будет преимуществом; - Аккуратность, исполнит...

... хранением (условия хранения, срок годности, тара) в производственном цехе. 8. Проводить и организовывать обучение тестоводов на рабочих местах, определять допуск к работе. 9. Устанавливать технологические параметры в процессе производства (рецептура... ...