1. Осуществляет общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока ГКУ СРЦН Невьянского района 2. Планирует потребности основного производства пищеблока и разрабатывает планы по отдельным видам производства. 3. Осуществляет подбор технологического оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 4. Осуществл...