... выставок- продаж. Составляет заявку на получение продуктов со склада при отсутствии шеф -повара. Контролирует количество необходимой продукции для работы на день. Производит заготовку... ...

... спросом. Получает сырье и товары, необходимые для работы в зависимости от текущией загрузки и по распоряжению шеф -повара. Проверяет качество и соответствие основных продуктов и дополнительных ингредиентов к ним технологическим требованиям к изделиям... ...