Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока. Организация приготовления блюд для детей различного возраста. Контроль технологии приготовления пищи. Участие в составлении цикличного меню учреждения. Ведение необходимой документации по установленной форме, использование её исключительно в целях профессиональной деятельности. Дисциплинирова...