... определение качества продуктов, расчёт их количества для получения готовых блюд; распределение обязанностей между поваром, помощником повара и контроль за их работой; ответственность за исправность оборудования и качество готовых блюд; подготовка...

... Помощь поварам в приготовлении блюд (чистка овощей итп), мойка посуды Уборка пищевых отходов. поддержание чистоты на своем рабочем месте...

Приготовление холодных и горячих блюд

Приготовление завтраков для гостей

... повар готовит блюда, готовит компоненты к обработке, участвует в составлении меню и декорировании готовых блюд. несёт ответственность за результаты работы, должностные нарушения (например, касающиеся технологий приготовления или качества используемого...

... В отдел питания и торговли (ул. гуртьева,18) требуется повар. Обязанности: -приготовление различных блюд, их оформление; -контроль качества продуктов и соблюдения их хранения; -составление меню; -формирование заказов на продукты и полуфабрикаты...

... мойка и сушка посуды; перемещение чистой посуды ; поддержание чистоты кухни; мойка рабочих мест и техники — плит, раковин, столов; уборка пищевых отходов; помощь поварам в приготовлении сырья: чистка и мытьё продуктов...

... Полная занятость График: 5/2 Рабочие часы: 8 Формат работы: на месте работодателя Обязанности: работа на кухне помощь повару мытье белой посуды Требования: - медицинская книжка, все документы, согласно требованиям ТК РФ для иностранных граждан: разрешение...

... рыбу, мясо и птицу и потрошит рыбу, птицу и дичь. 7. Обрабатывает субпродукты. 8. Упаковка и складирование по заданию повара пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий или оставшихся после их приготовления, с учетом...

Занимается приемом сырья и его переработкой, приготовлением холодных и горячих блюд, напитков, выпечки, их оформлением.

... Приготовление блюд согласно технологическим картам в просторном цеху Соблюдение санитарно-гигиенических норм на рабочем месте Подчинение шеф-повару...

... Помощь поварам при приготовлении блюд Подготовка овощей Мытье кухонной посуды, полов...

... осуществляет уборку рабочих мест сотрудников основного производства организации питания (столовой) по заданию повара; осуществляет проверку технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов на пищеблоке...

Приготовление блюд, взаимодействие с другими производственными участками, уборка рабочего места, генеральная уборка.

изменять ассортимент блюд, напитков и кулинарных изделий взависимости от текущих требований руководства ДОУ; производить анализ и оценку потребности пищеблока (кухни) вматериальных ресурсах и персонале; оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд,напитков и кулинарных изделий и прогнозировать потребность вних в соответствии с имеющимися условиями хранения; организовывать обучение работников пищеблока на рабочих местахтехнологиям приготовления блюд, напитков и кулинарныхизделий; изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия потехнологическим картам; соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырьяпри приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарныхизделий требования к качеству и безопасности ихприготовления; оценивать качество приготовления и безопасность готовыхблюд, напитков и кулинарных изделий; составлять калькуляцию на блюда, напитки и кулинарныеизделия.

приготовление обедов

1. Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки. 2. Варка картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц. 3. Жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блинов, оладий, блинчиков. 4. Запекание овощных и крупяных изделий. 5. Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, начинка изделий. 6. Приготовление бутербродов, блюд из полуфабрикатов, консервов и концентратов. 7. Комплектация, раздача блюд массового спроса.

Обязанности: - получает, согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности;- проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы;- обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок;- обеспечивает качественное приготовление блюд и необходимое их количество;- производит раздачу пищи отделениям больницы, согласно выписке;- обеспечивает санитарное состояние своего рабочего места, строго соблюдает правила охраны труда и техники безопасности при работе с аппаратурой, производит первичную обработку продуктов накануне приготовления блюд

составление меню, контроль качества сырья, соблюдение технологии приготовления пищи, раздача блюд в соответствии с возрастными нормами для детей дошкольного возраста,обеспечение качественного санитарного состояния помещений пищеблока

... УНИВЕРСАЛА для нашего ресторана и кофейни! Требования: - Наличие профильного образования - Опыт работы на должности повара не менее одного года Обязанности: - Приготовлeниe блюд по ТТK - Откpытиe и зaкрытиe смены пo чек-лиcтaм - Пpиeм тoвaра oт пocтавщикoв...

... команде! ‍ Мы в поисках талантливого СУ-ШЕФА для нашего ресторана! Требования: - Наличие профильного образования - Опыт работы на должности повара не менее трех лет - Опыт работы на должности су-шефа не менее одного года Обязанности: - Приготовлeниe блюд...

Контролировать своевременность и качество уборки в аэровокзальном комплексе, привокзальной площади клининговой компанией; Подавать заявки (поступающие от служб аэровокзальных комплексов) на различные виды ремонтных и эксплуатационных работ в соответствующие службы предприятия.

приготовление пищи для получателей социальных услуг

Соблюдать ассортиментный минимум приготовляемых блюд и изделий, цикличное сезонное меню, комплексное меню, утвержденные на предприятии общественного питания. Приготавливать и оформлять блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности: холодных блюд (ассорти мясного, рыбного, салатов и т.д.); супов прозрачных (из мяса, птицы, рыбы с кореньями, зеленью, яйцом) заправочных, холодных (окрошек: сборной, мясной и др.); вторых блюд из мяса, птицы, рыбы под разными соусами и др.), соусов, сладких и мучных блюд. Соблюдать основы рационального питания: виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов. Соблюдать технологию приготовления пищи и нормы закладки сырья при изготовлении блюд. Соблюдать санитарно эпидемиологические требования на предприятиях Соблюдать сроки и условия хранения сырья и готовой продукции. Своевременно подготавливать к работе свое рабочее место и соответственно приводить в порядок после окончания работы, содержать в надлежащем состоянии технологическое оборудование, инвентарь и приспособления. Проводить бракераж пищи с целью проверки соответствия качества вырабатываемой продукции и требованиям установленным нормативно-технической документацией. Составлять первичную учетную документацию по учетным операциям в общественном питании: (к/к, меню, накладной, дневного заборного листа, акта о продаже и отпуска изделий кухни, товарного отчета, справки-отчета кассира-операциониста) и других форм унифицированной отчетности. При производственной необходимости, по распоряжению непосредственного руководителя или службы по организации общественного питания: - Составлять кассовую отчетность, вести книгу кассира-операциониста, товарные отчеты. - Принимать все меры для обеспечения сохранности вверенных ему денежных средств, товаров и предотвращения ущерба. - Соблюдать правила применения ККТ при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт; типовые правила эксплуатации ККМ при осуществлении денежных расчетов с населением; правила ведения кассовых операций.

... Требуется повар, помощник повара...

... Добрый день 🌞 В г. Судак на сезон требуется повар универсал. График работы каждый день  (работаем только ночью) с 20:00 до 2 ночи. Умение приготовления, нарезки, закуски, салаты, суши, бургер, стейк. З/п 100.000 в месяц. Жилье предоставляем. +7...

Приготовление блюд, согласно утвержденному меню.