Отвечает за приготовление блюд, требующих немедленной подачи к столу. Он занимается готовкой горячих блюд, таких как мясо, рыба, птица, паста, супы. Исполнительность, ответственность, умение работать в команде....

Приготовление заготовок по основному меню и на бизнес-ланч. Заготовка мяса, рыбы. Приготовление полуфабрикатов.Контроль качества используемых продуктов. Исполнительность. Ответственность. Отсутствие вредных привычек....

... Преподавание по специальности " Повар, кондитер ... ...

Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. согласно должностной инструкции ответственность, доброжелательность. Опыт работы приветст...

приготовление блюд, руководствуясь технологией приготовления, нормами закладки сырья и требованиями к качеству выпускаемой продукции (Мясо-рыбный цех) дисциплинированность...

приготовление блюд, руководствуясь технологией приготовления, нормами закладки сырья и требованиями к качеству выпускаемой продукции (Цех "Кулинария и столовая") дисциплинированность...

... раскладки на каждый день и требований-заявок на продукты питания. Выдает продукты руководителю структурного подразделения (шеф- повару ) по весу, указанному в меню-раскладке, и под роспись. Следит за своевременной реализацией продуктов питания. Пищевые... ...

... медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о прививках, перенесённых инфекционных заболеваниях. Навыки оказания первой помощи . Повар должен пройти обучение и иметь навыки оказания первой помощи пострадавшим, знать порядок действий при... ...