Контролирует процесс расстойки в шкафах и процесс выпечки хлебобулочных изделий. Следит за правильной загрузкой и выгрузкой тестовых заготовок. Определяет готовность тестовых заготовок к выпечке. Среднее профессиональное или общее образование. Предпочтение работникам с опытом работы в данной должности....