... Повар (горячего цеха; холодного цеха; пиццайло; пекарь ; мангал; хинкали; хачапури) осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание... ...

... профессиональное образование, опыт работы не менее 6 мес под руководством пекаря . знание технологии приготовления блюд и последовательности технологических операций. иметь навыки работы со специальным оборудованием: печным, тестомесом... ...

Выполняет операции по подготовке муки к производству, замешивает и формует тесто. Выпекает хлебо-булочные изделия в соответствии требованиям технологии. аккуратность, исполнительность, коммуникабельность, дисциплинированность, наличие профильного образования...