Пекарь-кондитер в ресторан со шведской линией (Новый Свет)

Пекарь-кондитер в ресторан со шведской линией (пгт. Новый Свет, Республика Крым).

Требования: наличие медицинской книжки с пройденным медосмотром; профессиональное обучение; опыт работы не менее 6 месяцев под руководством пекаря; знание технологии приготовления блюд и последовательности технологических операций; соблюдение санитарно-эпидемиологических требований; работоспособность, ответственность, исполнительность, коммуникабельность.

Обязанности:

• Составление рецептуры, разработка меню, ассортимента хлебобулочных изделий
• Замешивание и формовка теста
• Выпечка хлебобулочных (сдобных/несдобных) изделий, праздничного хлеба
• Выпечка тортов, сложных видов печенья, мелкоштучных хлебобулочных изделий
• Соблюдение технологии выпечки

Условия: официальное оформление по ТК РФ; сменный график 2/1, 3/1 — сезонная работа с середины апреля до середины октября, зимой 2/2; ставка сезонная и постоянная; своевременная выплата зарплаты дважды в месяц; в сезон предоставляется проживание на территории работодателя и питание (обед+ужин) за счет работодателя. Рабочее место: пгт. Новый Свет, Республика Крым.