Пекарь кондитер — вакансии в Каменске-Уральском

Ведение процесса изготовления простых пирожных и других штучных кондитерских и хлебобулочных изделий. Приготовление различных видов теста, кремов и начинок. Должен знать: сорта муки и ее свойства; рецептуры и режимы изготовления простых массовых пироженых и других кондитерских изделий....

приготовление конд.изделии в соответствии с утверж.ассортиментом, рецептом и нормими выпечки приготовление кремов,сиропов работа с бисквитами ответственность коммуникабельность умение работать в коллективе...

Приготовление кексов, рулетов, пирогов, печенья. Оформление гоовых изделий из теста, кремовых изделий. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье. Ответственность, дисциплинированность....

Согласно должностной инструкции Ответственность...

формовка и раскатка теста, выпечка хлеба и хлебобулочных изделий по стандартам компании контроль качества и сроков годности готовой продукции желание обучиться приготовлению хлебобулочных и мучных изделий - для всех проводим обучение опыт в сфере общественного питания или профильное образование будет преимуществом...

приготовление мучных, хлебобулочных изделий. среднее профессиональное образование; опыт работы от 1 года; наличие санитарной книжки или готовность ее оформить. знание и соблюдение технологии производства, сроков реализации продукции....

Составляет рецептуру хлебобулочных изделий. Выполняет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий. Выполняет формовку хлебобулочных изделий. Выпекает выпечку хлебобулочных изделий технологическими аспектами изготовления хлебобулочных изделий; настройками температурного режима выпекания теста и методов размещения заготовок на листы; способами анализа сте...