Приветствовать посетителей, встречать гостей и размещать их в зале ресторана,предложение гостям меню, карты вин, аперитива и других напитков, Давать рекомендации при выборе еды и напитков. Принимать заказы и передавать их на кухню или персоналу бара. Подавать клиентам еду и напитки. Убирать столы и возвращать блюда и посуду на кухню. Выставлять счета, приним...
Приветствовать посетителей, встречать гостей и размещать их в зале ресторана,предложение гостям меню, карты вин, аперитива и других напитков, Давать рекомендации при выборе еды и напитков. Принимать заказы и передавать их на кухню или персоналу бара. Подавать клиентам еду и напитки. Убирать столы и возвращать блюда и посуду на кухню. Выставлять счета, приним...
... хранения и соблюдения норм расхода продуктов, сырья, оборудования и инвентаря, распределение работы между работниками бригады официантов (барменов)в зависимости от их умений и компетенции, прием и оформление заказов на проведение массовых мероприятий... ...
Трудовые действия: Подготовка бара, буфета к закрытию; Встреча потребителей бара и прием заказа на продукцию бара. Вежливость, грамотная речь, добросовестное выполнение своих должностных обязанностей...
... условий; Приём заказов и разработка планов проведения и обслуживания юбилейных торжеств, свадеб, банкетов; Контроль за приёмом заказов официантами от посетителей... ...
Трудовые действия: Подача алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных напитков; Подача вторых блюд; Подача горячих закусок; Подача горячих напитков; Подача первых блюд; Подача сладких блюд, десертов и других кондитерских изделий; Подача холодных закусок; Получение блюд из основного производства организации питания. Необходимые умения: Правила и очередност...
... изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов, осуществляет инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантов ... ...
Владение iiko (айко). Приём заказов от посетителей и консультация по вопросам заказа блюд и напитков. Обслуживание посетителей в зале (веранде). Поддержание в чистоте столов в кафе, инвентаря, посуды и оборудования. Наличие опыта не обязательно, коммуникабельность, дисциплинированность, умение избегать конфликтных ситуаций....
Сервировка столов с учетом стандартов ресторана, встреча гостей и размещение их в зале ресторана,предложение гостям меню, карты вин, аперитива и других напитков, рекомендации гостям по выбору закусок, блюд и напитков, прием, оформление и уточнение заказов от гостей, передача их на кухню и в бар, получение готовых блюд с кухни, напитков из бара и подача их го...