Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для изготовления кондитерской и шоколадной продукции Оценка обеспеченности кондитерского и шоколадного производства трудовыми ресурсами и необходимым оборудованием Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые в производстве кондитерской и шоколадной продукции Подготовка товарных отчетов ...
... предоставление справки о наличии (отсутствии) судимости Квалификация: преподаватель специальный дисцплин (Повар, кондитер ) Стаж работы от 3 лет Образование: Высшее Специальность по образованию: повар, технолог... ...
- пользоваться контрольно-измерительной аппаратурой, следить за ее исправностью и санитарным состоянием; - до начала процесса выпечки выполнять работы по подготовке сырья; Добросовестное отношение к своим обязанностям. Другие пожелания отсутствуют....
Работа в санатории "Коралл***" в Курортном городке в Адлере. Изготовление выпечки, хлебобулочных и кондитерских изделий, оформление и подача выпускаемой продукции, заготовка п/ф, умение работать на технологическом оборудовании, в соответствии с меню-раскладкой. Средне-специальное или высшее образование, опыт работы на производстве 1-3 года Высокая скорость р...
Шведская линия. Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. Если необходимо, приготовление еды для персонала. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках. Опыт работы, дисциплинированность...
- Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для изготовления кондитерской продукции; - Изготовление и оформление кондитерской продукции; Опыт работы от 6 месяцев...