Добросовестное выполнение должностных обязанностей, установленных работодателем. Знание системы ХАССП,опыт работы с производственным оборудованием, Приготовление тортов по технологическим картам Знание системы ХАССП Знание и соблюдение санитарных норм Опыт работы в аналогичной должности...

... руководство сменой кондитеров , проработка меню кондитерских изделий... ...

... Коммуникабельность, ответственность, умение работать в команде, наличие профильного образования по специальности "Повар, кондитер ... ...

... подготовка теста, начинки и полуфабрикатов для кондитерской продукции по заданию кондитера ; изготовление кондитерской и шоколадной продукции по заданию кондитера ... ...

Выполнять работы по изготовления тортов, пирожных и фигурного печенья. Готовить полуфабрикаты для отдельных видов кондитерских изделий. Кандидат должен обладать навыками разработки и исполнения рецептур для кондитерских изделий. Он должен уметь подбирать и смешивать ингредиенты, определять необходимые пропорции и последовательность действий при приготовлении...

абота с тепловым, механическим и тестоотсадочным оборудованием; Ручная раскатка печенья; Формовка полуфабрикатов; Выпечка тартов и корзинок; Отсадка эклеров и макаронс; Контроль порядка на рабочем месте; Соблюдение санитарно-гигиенических норм и норм безопасности труда; Умение работать с тестом, кремами...

абота с тепловым, механическим и тестоотсадочным оборудованием; Ручная раскатка печенья; Формовка полуфабрикатов; Выпечка тартов и корзинок; Отсадка эклеров и макаронс; Контроль порядка на рабочем месте; Соблюдение санитарно-гигиенических норм и норм безопасности труда; Умение работать с тестом, кремами...

приготовление различных видов теста, начинок, кремов, декора, по заданной рецептуре, выпекает и украшает продукцию. ответственность...

... Требования: Среднее профессиональное образования (программы подготовки квалифицированных поваров и кондитеров )/высшее образование (технология продукции и организация общественного питания) Опыт работы от 2-х лет в сетевых проектах/опыт работы... ...