Кондитер — вакансии в Шелехове

Кондитер — творческая работа с продуктами. Требования: ответственность, соблюдение санитарных норм. Опыт от 1 года, но рассмотрим кандидатов без опыта с базовыми навыками и желанием развиваться. Важен изысканный вкус, фантазия и склонность к творчеству. Обязанности: Приготовление изделий из шоколада, сахара, теста, кремов и начинок Заготовка сырья по рецепту...

Кондитер-шеф-технолог — обеспечение стабильного качества продукции и разработка новинок в кондитерском производстве. Что нужно делать: Гарантировать соответствие продукции ТТК и стандартам Разрабатывать и внедрять новые изделия от идеи до вывода в розницу Вести и актуализировать технологические карты, калькуляции, нормы закладки Оптимизировать технологически...

Ответственность; Соблюдение санитарных норм; Опыт работы не менее 1 года, рассмотрим кандидатов без опыта с базовыми кондитерскими навыками, но с большим желанием развития в данном направлении. Кондитер должен обладать изысканным вкусом, фантазией и иметь склонность к творчеству; Приготовление различных видов изделий из шоколада, сахара, теста, кремов, начин...

Технологическая база: кремы и муссы, ганаши, бисквиты. Умение читать/вести ТТК Требовательность к санитарии и безопасности, уважение к дисциплине и срокам. Желание учиться, развиваться и совершенствовать процессы Обеспечивать стабильное качество продукции по ТТК и стандартам Разрабатывать и внедрять новые изделия: от идеи и дегустации до тиражирования и выво...

Ответственность Глазировка продукции отбраковка продукции ...