Приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом,рецептом и нормами выпечки. Приготовление кремов,сиропов,окрашивание крема специальными красителями. Работа с бисквитами,придание им нужной формы и размера для различных вариантов выпечки. Изготовление полуфабрикатов,печенья,тортов,пирожных и др.кондитерских изделий Знание рецепту...

... опыт работы кондитером от 1 года - образование среднее профессиональное профильное... ...