... проведение подбора исходных материалов вырабатываемых изделий, выполнение операций по подготовке муки к производству, замешиванию и формованию теста , проверка состояние лотков, проведение обслуживания тестоделительной машины и контроль процесса расстойки... ...

... Замешивание теста ; наблюдение за процессом расстойки; смазывание форм, подов; контроль температуры и уровня пара в духовых шкафах и пекарных камерах... ...

... уровнем физического развития и подготовленности. Составляет графики сдачи промежуточных и итоговых контрольных нормативов тестов , осуществляет их организацию. Обеспечивает проведение соревнований, подготовку команд для выступления в районных, областных... ...