Су шеф — вакансии в Ногинске

... От Вас мы ожидаем: Профильное образование; Опыт работы от 3-х лет в должности су-шефа ; Знание программ: 1С, Fidelio, Micros; Знание особенностей работы ХЦ, ГЦ, КЦ; Знание системы ХАССП, умение... ...

В Ваши обязанности будет входить: Организация работы кухни; Разработка меню, контроль соблюдения технологических карт, рецептур и норм закладки продуктов; Финансово-учетная работа, учет и оптимизация расхода продуктов, предотвращение потерь и списаний; Ведение отчетности по затратам кухни, участие в формировании бюджета; Управление персоналом, обучение, наст...

В Ваши обязанности будет входить: Организация работы кухни; Разработка меню, контроль соблюдения технологических карт, рецептур и норм закладки продуктов; Финансово-учетная работа, учет и оптимизация расхода продуктов, предотвращение потерь и списаний; Ведение отчетности по затратам кухни, участие в формировании бюджета; Управление персоналом, обучение, наст...