Су шеф — вакансии в Иркутске

... Опыт работы в должности су-шефа от 1 года; - Ответственность, пунктуальность; - Знание нормативно-методологической базы пищевых производств, СанПин; - Опыт контролирования работы кухни... ...

... опыт работы су-шефом ... ...

Руководство процессом приготовления национальной Вьетнамской пищи и блюд Руководство процессом приготовления национальной Вьетнамской пищи и блюд...

разрабатывать меню обеспечивать бесперебойную работу кондитерского цеха контроль и соблюдение санитарных норм, ХАССП знание санпина знание технологий приготовления кондитерских изделий знаиние Айко...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет ...

КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРИГОТОВЛЯЕМЫХ БЛЮД, РАЗРАБОТКА НОВЫХ РЕЦЕПТУР, СОСТАВЛЕНИЕ МЕНЮ, проверка качества сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов ЗНАНИЕ РЕЦЕПТОВ И НАЛИЧИЕ НАВЫКОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД КИТАЙСКОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ...