Восстановление установок, имеющие холодильное оборудование. Наблюдение за состоянием холодильного (морозильного) оборудования и своевременное выявление неполадок. Ремонт и техническое обслуживание холодильных (морозильных) установок и КИП. Мойка и чистка обслуживаемого оборудования. Проверка внешним осмотром или по результатам анализа качества охлаждения (за...

1. Перемещает колбасные рамы по технологическому процессу согласно производственного задания, при необходимости - пересчитывает и взвешивает изделия. 2. Осматривает колбасные изделия на рамах и укладывает их в тару. 3. Отбирает колбасные изделия не соответствующие стандартам организации. 4. Отбраковывает колбасные изделия с наплывом фарша, пустотами. 5. Подг...