Повар 5 разряда — вакансии в Кожанах

... на продолжительность тепловой обработки продуктов; назначение и правила эксплуатации технологического оборудования. Также повар 4-го разряда должен уметь пользоваться сборниками рецептур, стандартами предприятия, технологическими картами при изготовлении... ...

Ответственность за организацию питания в школьном пищеблоке, оформление отчетов, составление цикличного меню Умение работать в ПО общепита по составлению отчетов, контролю запасов....