Пекарь — вакансии в Йошкар-Оле

- Выпечка хлебобулочных изделий согласно установленного производственного плана Опыт работы...

... среднее профессиональное образование по специальности "Повар- пекарь " или опыт работы пекарем , кондитером... ...

приготовление теста, изготовление мясной и сладкой выпечки. коммуникабельность, дисциплинированность...

- качественная и количественная приемка теста; - ведение процеса выпечки хлебобулочных изделий; - отбраковка хлебобулочных изделий; - периодическая очистка, промывка печей и инвентаря, поддержаниие в чистоте рабочего места - знание ГОСТа на выпускаемую продукцию; - знание устройства и принципа работы ротационных печей; - знание правил санитарной гигиены; - з...

первичная обработка сырья выпечка, жарка кондитерских и хлебобулочных изделий укладка тестовых заготовок на листы, в кассеты контроль температурного режима и влажности в пекарской камере умение пользоваться технико-технологическими картами соблюдать правила внутреннего трудового распорядка...

изготовление пряничных изделий ответственность, наличие санитарной книжки, опыт работы и знание технологического процесса пряничного производства...

Изготовление кондитерских изделий (печенье, эклеры и т.д.), обязанности уточняются при собеседовании ответственность, наличие санитарной книжки, знание технологического процесса кондитерского производства...