Выпечка хлебо-булочных изделий, ведение технологического процесса выпечки хлеба, булочных изделий, сухарных, бараночных изделий; выпечки хлеба с ручной посадкой и надрезкой заготовок. Профессиональная пригодность. Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка; правил и норм охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты....