Пекарь кондитер — вакансии в Пскове

- Приготовление кондитерских изделий, начинок, кремов согласно технологическим картам - наличие профильного образования...

Приготовление кондитерских изделий- Соблюдение правил хранения сырья и готовых изделий- Контроль качества, как сырья, так и готовой продукции- Приготовление кондитерских изделий в соответствии с рецептурой и технологией- Замес и выпечка песочных, бисквитных, белковых, крошковых, заварных и пр.- Приготовление кремов белковых, масляных, творожных, шоколадных и...

Приготовление кондитерских изделий, начинок, кремов согласно технологическим картам - наличие профильного образования...

Ведение технологического процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлеба и мучнисто-кондитерских изделий, формовка и изготовление хлебов, контроль готовности тестовых заготовок к выпечке, выпечка хлебобулочных изделий, контроль качества выпеченных изделий, изготовление сытных и сладких пирожков, слоек, соблюдение санитарных норм ...

Изготовление хлебобулочной продукции Знание рецептуры и технологии выпечки хлебобулочных изделий желательно. Готовность работать- Наличие медицинской книжки....

- замес различных видов теста, определение его готовности к выпечке; - приготовление из заготовок разнообразных начинок; - приготовление ассортимента хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий согласно технологическим картам - профильное образование...