Официант - вакансии в Ялте, 11 вакансий

сервировать столы и оценивать качество сервировки; обучать помощников официанта правилам сервировки столов; соблюдать правила ресторанного этикета при встрече гостей, размещении их за столом, подаче меню, обслуживании и расчете; предлагать гостям блюда и предоставлять информацию о них; консультировать гостей насчет вин, крепких спиртных и прочих напитков, их сочетаемости с блюдами; принимать заказы на блюда и напитки; порционировать и доводить до готовности блюда при гостях, если это нужно; рассчитывать гостей; подготавливать зал и инвентарь для обслуживания массовых и выездных мероприятий.

Обслуживание посетителей в организациях питания с особо сложной сервировкой столов, отражающей национальные особенности и их тематическую направленность: загородных, национальных и тематических ресторанов, кафе, баров высшей категории и категории люкс. Обслуживание торжественных и официальных приемов, совещаний, конференций, переговоров, съездов. Обслуживание иностранных туристов. Подача фирменных блюд и напитков по желанию клиента, заказавшего эти блюда. Подача влажных горячих салфеток. Должен знать: виды и правила сервировки столов, отражающие национальные особенности и тематическую направленность организаций питания; формы и правила обслуживания иностранных туристов на торжественных и официальных приемах, совещаниях, конференциях, переговорах, съездах; соответствие ассортимента вин и винно-водочных изделий характеру и очередности подаваемых блюд; особенности питания иностранных туристов; формы организации труда официантов (индивидуальная, бригадно-звеньевая, бригадная); иностранный язык в объеме, необходимом для общения с посетителями.

Оценка наличия запасов столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов; Сервировка столов с учетом стандартов отдела питания; Контроль предварительной сервировки столов; Встреча посетителей и размещение их в зале; Подача блюд и напитков; Соблюдение правил этикета при обслуживании гостей. коммуникабельность, дисциплинированность

Сервировка стола,контроль за чистотой ,подача блюд согласно установленным правилам, знание всех необходимых правил ресторана. -Приветливость  -Вежливость _ Комумуникабельность -Стессоустойчивость - Опыт работы

Подготовка  зала к приему посетителей, отбирание посуды, приборов, сервировка столов, встреча и приветствие посетителей, предлагать гостю меню,  правильная подача готовых блюд. Обязан быть приветливым и уважительным к гостям учреждения Знать и качественно выполнять все правила по обслуживанию гостей Опрятно выглядеть Проходить медосмотр и быть здоровым на работе

Сервировка столов. Своевременная замена скатертей, салфеток по мере их загрязнения. Помощь посетителям в выборе блюд и напитков. Распределение заказов по месту выполнения между барменом и поваром. Контроль своевременности приготовления блюд и проверка на товарный вид перед подачей на стол. Подача заказанных блюд, выведение окончательной суммы заказа. Поддержание чистоты в зале, сервировка столов. Проведение переучета посуды. Сервировка шведского стола, расставление табличек с наименованием блюд. Комплектация шведского стола холодными,горячими блюдами, закусками,чайный стол, холодными и горячими напитками. Производить замену использованной посуды и приборов. Опыт работы от года до трех лет. Работа при аналогичной должности приветствуется. Должен знать меню предприятия и цены, правила производственной санитарии, виды и правила сервировки стола.

- Сервировка столов с учетом стандартов обслуживания - Качественное обслуживание отдыхающих, подача блюд согласно меню и заказов - Уборка столов после приема пищи - Проверка наличия и исправности приборов, посуды, столового белья. - знание правил и очередности подачи блюд, технологии сервировки столов - знание правил культуры обслуживания - ответственность - грамотная устная речь, коммуникабельность - личная медицинская книжка - умение работать в команде

Приветствовать посетителей, подавать им меню и перечень напитков. Давать рекомендации при выборе еды и напитков. Принимать заказы и передавать их на кухню или персоналу бара. Подавать клиентам еду и напитки. Убирать столы и возвращать блюда и посуду на кухню. Выставлять счета, принимать оплату, работать с терминалами и кассовыми аппаратами.

- Обслуживание гостей санатория; - Эстетичное оформление столов, сервировка, подача приготовленных блюд. - Опыт работы не менее 1 года; - Наличие медицинской книжки; - Коммуникабельность, аккуратность, ответственность.

Подготовка зала ресторана, обслуживание посетителей, уборка зала Дисциплинированность, аккуратность, умение работать в команде, без вредных привычек, занание кассовой дисциплины

Организует процесс обслуживания, координирует работу официантов, уборщиков обеденного зала, мойщиков столовой посуды. Организует своевременную подготовку зала к открытию, проветривает помещение, следит в течение дня за чистотой и порядком в зале, за сервировкой столов. Встречает посетителей, распределяет их по местам в обеденном зале, помогает в выборе блюд по меню, следит за своевременным, квалифицированным и вежливым обслуживанием посетителей.