... хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия Замешивает тесто и укладывает его в специальные формы Выпекает изделия до готовности Заготавливает полуфабрикаты ... ...

... Планирует и организует: деятельность работников столовой составление заявок на необходимые продовольст венные товары, полуфабрикаты и сырье выпуск продукции, соответствующей санитарно-гигиеническим требованиям контроль обеспечения режима и сроков хране... ...