... Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Подготавливает меню-требование в... ...

... Должен знать - технологический процесс и режимы производства пищевой продукции... ...

... 1. Регулярно проводить профосмотры работников пищевых , коммунальных, детских учреждений. 2. Регулярно проводить амбулаторный прием больных кожно-венерологическими заболеваниями и оказывать им квалифицированную помощь. 3... ...