... производственно-хозяйственной деятельностью подразделения пищеблок, контроль над технологией изготовления пищи, нормами закладки сырья. Расстановка поваров и других работников столовой. Составление графиков явки на работу сотрудников подразделения... ...

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности. Приготовление первых и вторых блюд; горячих и холодных напитков. Ответственность, коммуникабельность...