осуществляет непосредственно приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, процеживание, протирание, замешивание, измельчение, жарку, запекание, смешивание продуктов, варку на пару, приготовление супов, соусов, холодных закусок. ответственное отношение к работе, без вредных привычек, дисциплинированность...
Владение практическими навыками приготовление блюд для детей дошкольного возраста. Осуществлять подачу готовых блюд. Оставлять ежедневно суточную пробу готовых блюд. Выполнять требования СанПиН. Умение работать с меню-раскладками. Осуществлять приемку продуктов со склада. Обеспечивать правильную обработку продуктов. Владение практическими навыками приготовле...
... продуктов осуществляет сама. 2.7. Присутствовать при развешивании продуктов согласно продуктовой ведомости. 2.8. Контролировать выдачу продуктов поварам по весу и счету. 2.9. Ежедневно снимать пробу готовой пищи. 2.10. Производить отбор суточной пробы... ...
... ней. 2.9. Соблюдает правила личной гигиены, работает в чистой одежде и головном уборе. 2.10.Во время отсутствия второго повара заменяет его. 2.11. Проходит медицинский осмотр в нерабочее время согласно графику. 2.12. Обеспечивает выполнение Инструкции по... ...
21 апреля 2025, 08:50
Ищете работу мечты? Подпишитесь на GdeRabota.ru
Мы поможем найти работу или подработку с удалённым, офисным или гибридным графиком
... личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН) Сбор и утилизация производственных отходов в специальные контейнеры Помощь поварам Соблюдение пожарной безопасности Уборка столов, посуды и столовых приборов Выполнение поручений, распоряжений, указани... ...
... с требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями; Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения; Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов... ...
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей в соответствии с режимом ДОУ. Наличие справки об отсутствии судимости....
Готовить блюда и кулинарные изделия,требующие кулинарной обработки средней сложности. Готовить вторые блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде. Готовить соусы, различные виды пассировок, горячие и холодные напитки. Соблюдать санитарно-гигиенические требо...
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей дошкольного возраста в соответствии с режимом ДОУ. Справка об отсутствии судимости...
... Выполнение подготовительных работ по подготовке рабочего места повара ; Выполнение заданий шеф-повара по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий и тд... ...
... Производит разгрузку продуктов, поступающих в пищеблок. Получает продукты с продовольственного склада. Помогает поварам при подъеме тяжелых котлов. Производит рубку костей в мясном цехе, сливает бульон. Выносит из пищеблока все... ...