Шеф повар — вакансии в Ялте

Работа согласно должностным инструкциям профессионализм, работа в команде,аккуратность...

- Планировать потребности основного производства организации питания в трудовых и материальных ресурсах; - Разрабатывать планы основного производства организации питания по отдельным видам процессов; - Разрабатывать меню, наиболее отвечающего правилам организации диетического и лечебного питания; - Проводить бракераж готовой пищи; - Обеспечивать работу по эф...

... приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Расстановка поваров и других работников производства, составление графиков выхода их на работу. Проведение бракеража готовой пищи... ...