приготовление блюд, соблюдение рецептуры и технологии приготовления соблюдение санитарных норм соблюдение правил хранения продуктов контроль сроков годности Знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд, знание санитарных норм Среднее профессиональное образование

Участвовать в руководстве филиала. Участвовать в организации работ по лесовосстановлению,уходу за лесами,санитарной и пожарной безопасности в лесах.Проводить приемку выполненных работ.Обеспечивать подготовкуматериалов для лесного планирования Осуществлять государственный контроль за состоянием, использованием, воспроизводством, защитой лесов и пожарный надзор в районе расположения участкового лесничества. Составляет протоколы о выявленных нарушениях лесного законодательства и правил пожарной безопасности, лесных пожарах. имеющее высшее профессиональное или средне-специальное образование по специальности лесное хозяйство или стаж работы в лесном хозяйстве .Должен обладать навыками,обеспечивающими компетентное выполнение практических задач профессионального характера.Знать деловой этикет и уметь работать с людьми.Требовательность.

2.1. разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; 2.2. приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; 2.3. подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 2.4. оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий; 2.5. контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; 2.6. контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 2.7. контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; 2.8. презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям; 2.9. составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; 2.10. подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий знание нацианальной индийской кухни (Шри-Ланки)

Выполнение простейших операций на машинках и вручную, уборка рабочего места, контроль качества выполненных операций, освоение различных видов оборудования Без предъявления требований к стажу и опыту работы. Обучаемость, исполнительность, ответственность.

Выполнение простых операций по пошиву. Освоение различных видов оборудования. Освоение операций различной сложности под руководством инструктора производственного обучения. Обучаемость, исполнительность, ответственность.

Освоение различных видов оборудования. Освоение операций различной сложности под руководством инструктора производственного обучения. Опыт работы в профессии не обязателен. Обучаемость, исполнительность, ответственность.

2.1. разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; 2.2. приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; 2.3. подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 2.4. оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий; 2.5. контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; 2.6. контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 2.7. контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; 2.8. презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям; 2.9. составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; 2.10. подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий знание нацианальной индийской кухни (Шри-Ланки)

Выполнение простых операций по пошиву. Освоение различных видов оборудования. Освоение операций различной сложности под руководством инструктора производственного обучения. Обучаемость, исполнительность, ответственность.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ, УМЕНЕЕ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ЭЛЕКТРОПЛИТАМИ