Помощник повара — вакансии в Алапаевске

Приготовление блюд . Повар должен соблюдать температурные режимы и время приготовления, контролировать степень прожарки продуктов, переворачивать и перемещать их в зонах различной температуры. vc.ru Заготовка и мариновка мяса, рыбы, птицы и овощей . Для этого используются специальные составы и технологии. Подготовка гарниров, соусов и дополнений к основным м...

1. Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов; 2. Прием по весу и качеству продуктов со склада; 3. Подачу пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормами 4. Закладку и хранение продуктов (суточных проб) в соответствии с требованиями законодательства; 5. Проведение обработки продуктов разных типов с использованием со...

Приготовление блюд согласно меню Работа по технологическим картам Соблюдение требований СанПин и безопасности труда Знание и соблюдение технологии приготовления блюд Обязательное наличие санитарной книжки или готовность пройти медосмотр...

1) Производить приготовление блюд с использованием имеющегося нагревательного и другого оборудования; 2)Производить подготовку продуктов к приготовлению горячих и холодных блюд (очистку, мойку, механическую и прочую обработку); 3)Содержать имеющееся оборудование и кухонный инвентарь в исправном рабочем состоянии; 4)Систематически совершенствовать свои знания...