Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом работы учреждения, приготовление доброкачественной пищи. Участвует в составлении меню на каждый день. Обеспечивает правильное хранение и расходование продуктов. Обеспечивает гигиеническую обработку продуктов культурную подачу пищи. Отпускает готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов на ч...

Участвует в разработке меню и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий. Готовит и оформляет блюда и кулинарные изделия. Должен обладать навыками приготовления сложных блюд, напитков и т.д....

Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Нарезка и формовка овощей и фруктов. Готовит и оформляет блюда и кулинарные изделия. Соблюдает санитарно-эпидемиологические требования при производстве продукции общественного питания, условия и сроки годности и реализации продукции. Добросовестность, ответственность....

Обслуживание покупателей: приветствие, консультирование и помощь в выборе товаров. - Оформление продаж: прием наличных и безналичных платежей, выдача чеков. - Ведение учета товарооборота и кассовых операций. - Проверка цен и наличие товаров на полках. - Обработка возвратов и обменов. - Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте и в торговом зале. - Контр...