... птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде.. Готовит соусы, различные виды пассировок, горячие и холодные напитки. Приготавливает сладкие блюда, мучные изделия, вареники, пельмени, расстегаи, кулебяки, пирожки, ватрушки... ...