Работа пекарем в Тарбагатае

Пекарь — замес теста и выпечка изделий по рецептуре. Обязанности: Замешивать опару и тесто, контролировать температуру и консистенцию. Формовать изделия вручную или на станках, наносить посыпку и глазурь. Выпекать продукцию в печах, настраивая режимы температуры и влажности. Требования: дисциплинированность, коммуникабельность, общее образование, готовность ...

Коммуникабельность, дисциплинированность Готовить опару и тесто по установленным рецептурам замешивать ингредиенты в определённой последовательности, контролировать консистенцию и температуру массы. Формовать изделия вручную или на оборудовании придавать тесту нужную форму, делать надрезы, наносить посыпки и глазировку. Выпекать продукцию в печах устанавлива...