... союза 021/2011 О безопасности пищевой продукции документации ХАССП. Выполнять другие работы по распоряжению пекаря -мастера, сменного мастера-технолога, начальника производства. Исполнять требования внутренних нормативных документов организации и законных... ...
... правильностью сдачи продукции в торговые точки. Своевременное оповещение начальника производства, сменного мастера технолога или пекаря -мастера смены об изменении в заказе. Учет работы автотранспорта, осуществление рационального его использования, контроль... ...
... продукции в соответствии с заявкой. 7.Маркировка упакованной продукции. 8.Ведение учёта упакованной продукции и передача её пекарю -мастеру. 9.Отбраковка готовых изделий по органолептическим признакам. 10.Соблюдение норм использования упаковочных материалов... ...
... на рабочем месте трудовым функциям пекаря : замес дрожжевого теста, начинок, в соответствии с утвержденной рецептурой; формовка изделий, выпекание продукции; контроль веса готовых изделий... ...
... опыт работы пекарем /учеником пекаря ; высокая скорость работы; пройти медицинскую комиссию (оплачивает работодатель), предоставить сертификат профилактических прививок... ...
подготовка сырья к обработке в соответствии с технологической инструкцией формовка и выпечка хлебобулочных изделий согласно производственному заданию приготовление начинок для изделий и т.п. Профильное образование в сфере пищевого производства, опыт работы по специальности от 1 года...