Составляет рецептуру хлебобулочных изделий. Выполняет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий. Выполняет формовку хлебобулочных изделий. Выпекает выпечку хлебобулочных изделий технологическими аспектами изготовления хлебобулочных изделий; настройками температурного режима выпекания теста и методов размещения заготовок на листы; способами анализа сте...

Приготовление кексов, рулетов, пирогов, печенья. Оформление гоовых изделий из теста, кремовых изделий. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье. Ответственность, дисциплинированность....

замешивание теста в соответствии с рецептурой осуществление контроля за выпеканием и оформление готовых изделий знание технологий производства вырабатываемых (хлебобулочных и мучнисто-кондитерских) изделий личная медицинская книжка или готовность ее оформить за счет работодателя...

... среднее профессиональное образование (повар, повар- пекарь ); желателен опыт работы от 1 года; наличие санитарной книжки или готовность ее оформить (затраты возмещаются по... ...

... среднее профессиональное образование (повар, повар- пекарь ); опыт работы от 1 года; наличие санитарной книжки или готовность ее оформить (затраты возмещаются по истечении... ...