Замес теста, формовка вырабатываемых изделий, выпечка хлебобулочных изделий; соблюдение правил санитарии и личной гигиены, в том числе прохождение медицинского освидетельствования в установленные сроки; уход за оборудованием, поддержание чистоты на рабочем месте и учёт ингредиентов Опыт работы приветствуется, возможность обучения имеется...

График работы 5*2 с 6.00-15.00. составление рецептов хлебобулочной продукции;контролирование этапов ошпаривания и выпекания бараночных изделий, происходящего на линиях, которые оснащены расстойно-печными механизмами;смазывание подов хлебопекарных люлек, размещение на подах заготовок из теста;контролирование уровня пара и температурных показателей в пекарной ...

замес теста; разделка и формовка изделий; приготовление начинок; выпечка изделий; соблюдение технологии приготовления продукции; соблюдение СанПин. работа по технологическим картам; работа с разными тестами: дрожжевое, слоеное дрожжевое, пресное, песочное, сдобное....

Составляет рецептуру хлебобулочных изделий. Осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий. Осуществляет формовку хлебобулочных изделий. Осуществляет выпечку хлебобулочных изделий. Ориентация на результат, высокая работоспособность, без вредных привычек, желание работать и достойно зарабатывать. ответственное отношение к должностным обязанност...

... Оыт и/или профильная подготовка по профессии " кондитер " приветствуется... ...

Изготовление кондитерский изделий Дополнительных требований -нет...

замешивание теста;наблюдение за процессом расстойки;смазывание форм, подов;контроль температуры и уровня пара в духовых шкафах и пекарных камерах;формовка хлебобулочных изделий;извлечение готовой выпечки из печей;перекладывание продукции на лотки или другую тару;регулировка пекарского оборудования;выявление бракованной продукции;поддержание в чистоте, порядк...