Изготовление мучнисто-кондитерских изделий из разных видов теста Опыт работы в общественном питании не менее 3-х лет Наличие удостоверяющего документа...
Ведение технологического процесса выпечки хлеба, булочных изделий, сухарных, бараночных изделий Выпечка мучнисто-кондитерских изделий, выпечка булочных мелкоштучных и диетических сортов изделий широкого ассортимента Должен знать: технологический процесс производства вырабатываемых изделий; устройство и конструктивные особенности, правила регулирования работы...
Приготовление продукции по ТТК,Поддержание теплового режима хранения блюд с соблюдением сроков реализации блюд, подача. ПунктуальностьКоммуникабельностьОбучаемостьУмение работать в команде ОтветственностьИнициативность...